alors voilà, il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé spécialité culinaire!!! Oublions tacos, tortillas.... ( je vous en parlerai un autre jour) aujourd'hui abordons une spécialité piquante!! La salade de cactus. Les feuilles de nopal se mangent crues en salade, bouillies ou frites mais toujours sans les épines! Au supermarché on peut même croiser des enleveur d'épines: je t'aime un peu, beaucoup, à la folie...côté goût c'est entre l'artichaud et l'haricot vert... nettement moins piquant que prévu!
long time ago I did'nt talk about food! forget tacos, tortillas.... (we will talk about that later).... a nasty specialty: the cactus salad. You can eat nopal leaves raw, deep fried or gruel but always without spines! in the supermarket you can find people who take out spines from leaves: such a job!! about the taste it's between green bean and artichoke... not so tasty like we expected.
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