dimanche 10 novembre 2013

Agir localement, penser globalement / act local, think global.

Il y a quelques années j'ai assisté à un cours passionnant sur la systémique. Pour résumer il nous été enseigné la prise en compte des conséquences d'une décision ou d'une action sur  un système. Passionnant !! Notre professeur avait prit un exemple(désolée je ne parviens pas à retrouver les sources donc je le raconte de mémoire: si quelqu'un peu m'aider à compléter...). Une tribu sur une île en Micronésie, tuait les bébés filles tous les 7 ans, les colons arrivant ont interdit l'infanticide. Quelle horreur!!! La tribu pour d'obscures raisons a disparue. L'exercice nous permettait ensuite d'en découvrir les raisons que les scientifiques avaient découvertes. Tous les 7 ans "el niño" se déplaçait dans l'océan, provocant une sécheresse, donc une pénurie d'eau de coco - seule eau potable sur l'île. L'infanticide était leur moyen de réguler la population en fonction des ressources disponibles.

Autre exemple plus récent celui-là. A Pondichéry (Inde) j'avais croisé un homme de "Terre des hommes" qui m'expliquait qu'après le tremblement de terre, les associations humanitaires avait voulu aider la population en fournissant des nouveaux bateaux, des nouveaux filets, (...) aux pêcheurs. Mais le fabricant de filets, celui de bateaux, le charpentier(...) n'avaient donc plus de travail. Le problème était maintenant que n'ayant plus de travail, ils ne pouvaient pas acheter de poissons au pêcheurs. Illustrant qu'en voulant faire le bien, on n'avait manqué de prendre en compte le système dans sa globalité.

Un dernier exemple, rapporté par mon père en revenant du grand sud. Avant il y avait des tribus natives vivant en Terre de Feu (le grand sud, Ushuaïa...) comme les Alakalufs (que nous surnommerons les Alak'). Ils mangeaient principalement du poisson et des phoques crus, passaient leurs journées dans leur pirogue (c'est fou que le temps quotidien consacré à l'alimentation ai pu tant se réduire de nos jours). Mais une de leur caractéristiques les plus intéressantes est qu'ils vivaient nus (ohhh!!), enduits de graisse pour se protéger du froid et de l'humidité car ils vivaient dans des huttes même pas étanche à la pluie. Ces chers colons - encore eux!!  (mais pas les mêmes)- arrivants sur le territoire ont eu la gentillesse de leur fournir des habits (en plus des quelques maladies que doit offrir tout bon colon au colonisé!)! Ainsi voilà nos Alak' (& cie) habillés pour l'hiver.... mais l'hiver est surtout pluvieux et humide....alors les habits ne sèchent pas, les natives s'enrhument... et meurent (oui même si les antibiotiques c'est pas automatique, c'est quand même bien pratique). Beaucoup de tribus ont disparues, pour celles qui sont parvenues à survivre, ont s'est arrangé pour les déporter... 


A few years ago I assisted in a great systemic class. To summarize, we learned the consequences of an action or a decision on a system. Enthralling! Our teacher had an example (sorry, I don't have any source, I just remember it). A Micronesian tribe, killed all newborn girls every 7 years, when settlers arrived they banned the infanticide! The shame of it! For many reasons all tribes disappeared. The exercise showed us the scientific explanation: every 7 years, "El niño" move in the ocean, so there is a dryness on the Island, so less coco water - the only drinkable water on the Island. The infanticide was their method of reducing the population according to the resources available.


Another example, more recent this one. At Pondichery (India) I met a man from « Terre des hommes » who explained to me after the earthquake, some NGO tried to help the population and gave news boats,  news fishing networks, (…) to fishermen. But the network producer, boat constructor and the carpenter don’t have work any more. The problem is like they don’t have money, they cannot buy fish from the fishermen. This example illustrate the same principle, we have to think the system globally.


A last example, reported by my dad after his far away south travel. Few centuries ago natives tribes was living in « Tierra del fuego » (close to Ushuaïa) like Alakalufs (I will call them Alaks’). They was eating raw fish and seals (Yummy !), spent theirs days  in their pirogue (it’s incredible like nowadays, it’s incredible, we don’t spend our day to find food). But one of the most interesting characteristic of Alaks’ is they was living naked (ohhhhh !!!), coating of grease to protect them of cold and humidity and living in shanties not really waterproof. Our cheers settlers – again !! (but not the same ones) arriving on the territory was very kindly ! They gave to them clothes (and some sickness, mandatory gift from good settlers to colonized population). So our Alaks’ (& cie) had dressed up for the winter… but the winter is humid and rainy… so clothes don’t dry up, and natives caught cold… and died. A lot of tribes disappeared, and if not settlers deported them.

vendredi 1 novembre 2013

dulce de leche vs nutella vs peanut butter

Les étasuniens (si si c'est français!! Merci Maud) et les Canadiens ont le Peanut Butter. 
Les européens ont le Nutella (qui diffère suivant les pays). 
L'Amérique du sud a le Dulce de Leche.
Ils en mettent partout, les gâteaux, les viennoiseries, les pâtisseries, les bonbons.... A quoi est ce que ça ressemble? c'est du caramel avec du lait (nommé aussi confiture de lait). Pour mon palais d'européenne c'est fichtrement sucré!! pouaff!!! Comme dirait un ami bretonno-porteño : "ils n'ont même pas pensé à mettre du sel et du beurre dedans..."

Je suppute quand même que les 3 soient aussi mauvais les uns que les autres, mais que l'on aime celui qui a le goût de l'enfance!


USA and Canada people have got their peanut butter.
Europeans have got THE Nutella.
Latin America have got their "Dulce de Leche".
They put thqt everywhere: cakes, bakery, sweets... What does it look like? It's a caramel this milk. For my european palate it's definitively to sweet! pouaaahhh!! Like my Breton-porteño friend (for Brettany but linving here) said : " they have never thinking about adding salt and butter" (It's a specialty from Brittany, it's really good ;)... you have to try before jugging it).

I assume all of them are disgusting but we just like the one with childhood flavor.