il est parfois difficile d'assumer ses orignes / sometimes it's difficult to assum our origins.

Parfois il est un peu compliqué d'assumer ses origines à l'étranger.  Je vous rassure tout de suite, pour le fromage,le pain et le saucisson... pas de soucis!! Pour le "français raleur", ca va aussi (même si je tente de ne plus assumer). Mais il y a des choses beaucoup plus compliquées. 

Au travail, cette semaine ,mes collègues se sont amusés à faire la liste de la culture française vue de l'Argentine. Voici donc un inventaire à la Pervert:

Sometime it's a little bit hard to accept my origins. I'm perfecty fine with : bread, vine and cheese!!! With "french always complaining" also even if I try to stop that. (I juste learn something : in french, we have got a special word to say "always complaining"... mmm ... ok... no coment) . But there is q part of my culture tricker to concede.

At the office, this week, my coworkers tried to list all the french culture from their point of view. So this is the inventory. (I hope you will understand... but it's clearly the worst of my culture, or misunderstanding). Sorry for the bad picture of France !

Dans la catégorie politique / Politic category :

• LA photo du président / THE president pict: 

•  Le Mali est un ancienne colonie que vous tentez de reconquérir? et vous voulez faire pareil avec la Syrie? 

          Mali is a old colony, do you try to recover this territory? Do you want to do the same 

          with Syria?

 Dans la categorie fait divers /News item category:

• Les suicides à France Télécom.    

          France Telecom suicides 

          (we had a wave of 59 suicides in this  company in 2010/2011).

Dans la catégorie musique/ music category:

• Jordy.

•  Desireless.

 

NB : l'autre jour le chauffeur de bus m'a demandé d'où je venais (foutu accent). Quelques arrêts plus tard. Il a mit Desireless : "Pour toi la française !!!!!". 

Few days ago, the bus driver asked to me where I come from (my accent sucks). Few stops after turn up Desireless on the radio : "Fo you the frenchie!!!!" (For french people, it's one of the most has been song we ever made).

UPDATE : Mes collègues m'ont dit que j'avais oublié de mentionner les films francais... qui pour eux ressemblent `cela : lien
UPDATE : My coworkers told me I forgot to mention french movies. Sorry, the video is in french but you will understand. It explaining how to make a french movie :  lien

Bienvenues?/Welcome !!

Pour ce post là je triche un peu, les photos viennent de mon père qui est allé faire un tour à Ushuaïa, en Terre de Feu (le gel douche vous ment: pas de cascades tropicales, pas de filles nues se lavant!). J'écris sur le sujet car cela m'a semblé bien révélatif de la tension existante.

La traduction de la première est : "

Nous informons nos visiteurs que, selon la loi national d’Argentine n°26.552 les îles Malouines, Georgias du Sud, Sandwich du Sud et leurs espaces maritimes environnants ainsi que le territoire Antartique Argentin sont inclus dans la juridiction de la province de Terre de Feu.

Nous souhaitons également rappeler que les îles Malouines, Georgias du Sud, Sandwich du Sud et leurs espaces maritimes environnants sont soumis depuis 1833 à l’occupation illégale de la Reine d’Angleterre et d’Irlande du Nord."

La seconde annonce que "Il est interdit d'amarrer les navires pirates anglais" (Je ne sais pas si les autres sont autorisés).

For this post I cheat a little bit. Picts come from my dad travel to Ushuaïa, Tierra del fuego (land of fire). I write about it because it seems revelant about their “relationship”.

The traduction of the first one is: “We inform our visitors, following the national Argentinian law n° 26.552 Falkland Islands, Georgias South and Sandwich South and maritims spaces surrounding and Argentinian Antartic Territory are included in the judisdiction of the province of Tierra del Fuego. We also want remind you Falkland Islands, Georgias South and Sandwich South and maritims spaces surrounding are submit to the illegal occupancy of the Queen of Great Britain and northern Ireland”

The second one says : “Ban to moor English pirat evessel” (I don’t  know if other ones are ok).

Chupe & autres spécialités / Chupe and others specialties.

C'est vrai que le Chili c'est joli, que j'ai des discutions passionnantes avec des personnes variées (dont Brigitte qui a même eu la délicatesse de finir son livre pour le donner a une pauvre expatriée dans un pays hispanophone! Merci encore!). Mais le Chili m'a aussi plu de part ses spécialités culinaires: les fruits de la mer, les poissons (je vis au pays de la viande!!), le dessert ultime : flan au basilic, confiture d'ail et glace au maïs (accompagné de fous rire). Alors j'ai choisi de vous partager la recette du chupe (prononcé choupé).  C'est une sorte de gratin au fruits de mer/ poissons avec de la crème et du pain détrempé (on ne juge pas, on goutte avant!)

Ingredients  (pour 10 personnes - 40 min):

1 kg de fruits de mer, 1/2 oignon rouge, 3 gousses d'ail, 1/2 poivron, 300mL de vin blanc, 400 mL de crème, 200grs de pain de mie/ chapelure, 10 ml d'huile, parmesan, sel, poivre.

- Hacher l'oignon , le poivron et l'ail en dés (brunoise),  faire suer l'oignong et faire sauter le reste à feu doux pendant 4-5 minutes. Ajouter le vin  et porter la préparation à ébullition pendant environ 5 minutes. 

(si les fruits de mer sont congelés, les faire rechauffer pendant 10 min pour éliminer le jus)
- Incorporer la crème et la chapelure/pain et cuire 10 minutes à feu doux Salez, poivrez. 

-Placer la préparation dans un plat allant au four. Recouvrir de parmesan et enfourner pour 10 min à 180°.

Ok Chile is really beautifull, I had a really interesting talks with various people (and Brigitte had the delicatess to finish her book to give it to a poor expatriate french girl in a spanish speaking country! Thanks again!). But Chile is also great about food: seafood, fish (I live in the meat country), and the ultimate desert : basil flan, garlic marmelade and corn ice-cream (serve with giggles). So I want to share with you the chupe recipe. It's a kind of seafood/fish gratin (oven dish with melted cheese on top) with cream and melted bread (don't judge, try before).

Ingredients (for 10 people - 40 min):
1 kg of seafood, 1/2 red onion, 3 garlic, 1/2 pepper, 300ml white wine, 400 ml cream, 200g of bread / bread crumbs, 10 ml oil, parmesan, salt and pepper.
- Chop the onion, pepper and garlic diced (in brunoise), sweat the oignong and blow the rest on low heat for 4-5 minutes. Add the wine and bring to a boil preparation for about 5 minutes.

(if the seafood is frozen, reheat them for 10 min to remove the juice)
- Stir in the cream and bread crumbs / bread and cook for 10 minutes over low heat. Add salt and pepper.

-Place the mixture into a baking dish. Top with Parmesan cheese and bake for 10 minutes at 180 °.